RULANDSKÉ ŠEDÉ 2023, sladké
víno s přívlastkem Výběr z hroznů
- Kategorie: sladké
- Ročník: 2023
- Objem lahve: 0,5 l
- Alkohol: 11,5 %
- Kyseliny: 6,4 g/l
- Zbytkový cukr: 45,8 g,l
- Cukernatost při sběru: 24°NM (normalizováného moštoměru)
Pinot gris je odrůda, od jejichž vín se očekává plnost, hebkost, vysoký extrakt, pomerančové tóny ve vůni spojené s dojmy medovosti. K dosažení typičnosti je nutná vyzrálost alespoň na stupeň pozdního sběru a výše. Pak se objevuje ve vínech i vyšší obsah alkoholu a glycerolu, čímž se do jisté míry imituje sladký vjem, který spolu se skutečným zbytkem cukru vyrovnává převahu alkoholu nad kyselinami, jejichž obsah je nutné při vinifikaci bedlivě hlídat, podobně jako barevný tón vín, který může při nedostatečně rychlém zpracování šedomodrých hroznů vystřelit až do růžova.
Zlatožlutá barva, medově nasládlá vůně s jemným pomerančem. Velmi plné víno, obvykle s vyšším obsahem glycerolu i alkoholu, harmonické, vláčné s utlumeným působením kyselin a s dlouho trvající dochutí.
l| Kód | Kód: 150 |
|---|---|
| Jméno značky: | Vinařství Suchyňa |
| Kategorie: | Bílá vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.